원료 준비하기
- 점토 선정
- 청자는 백자와 달리 풍화ㆍ침식과정을 거쳐 잘게 부서져 산골짜기나 해안가에 퇴적된 흙을 사용합니다. 일반적으로 그릇을 만들기 위한 점토는 점력이 좋아야하고 내화도(耐火度, 높은 온도에 견디는 힘)가 높아야 하며, 잘 소결(가마 안에서 흙이 돌처럼 단단해지는 것)되어야 합니다. 청자의 색상은 흙 속에 들어 있는 금속 성분의 종류와 함량에 영향을 받아 발색發色됩니다. 그 중 철분의 함량이 가장 중요하며, 보통 철분의 함량이 2~3%인 점토에서 좋은 색상의 청자가 만들어집니다.
- 수 비
- 자연에서 채취한 흙에는 돌이나 모래알갱이와 같은 불순물이 들어 있기 때문에 이것을 걸러내는 수비과정을 거치게 됩니다. 채취한 흙을 물에 넣고 풀어 흙물로 만들고, 고운 체로 체가름하여 불순물을 제거하는 과정을 반복하여 고운 태토를 준비하게 됩니다.
- 반죽 및 숙성
- 수비과정을 거친 태토는 입자 사이에 들어가 있는 기포를 제거하기 위해 반죽과정[練土]을 거치게 됩니다. 태토 안에 기포가 있으면 성형 및 번조 과정에서 결함이 생겨 불량품의 생산으로 이어지게 됩니다. 반죽과정 이후, 수분을 일정하게 맞추고 점력의 높이기 위해 오랜 숙성과정을 거치게 됩니다.
모양 만들기
- 성 형
- 청자를 만드는 방법은 물레성형, 틀성형, 손[手]성형 등으로 나눌 수 있습니다. 물레성형은 가장 많이 사용되는 방법으로, 완碗이나 접시, 병 등 대부분의 청자를 만드는 방법이다. 틀성형은 틀을 이용하여 그릇의 형태를 찍어내는 방법으로, 짧은 시간 내에 똑같은 형태의 그릇을 대량 생산할 수 있는 장점이 있습니다. 손[手]성형은 특정한 모양을 본 따 만드는 상형기법으로 주자나 연적 등과 같이 물레성형을 할 수 없는 그릇을 만들 때 하는 방법입니다.
- 건조 및 정형
- 성형을 마친 그릇은 적당히 말린 다음 그릇의 두께를 조절하고 굽을 깎는 정형과정에 들어가게 됩니다. 그릇의 두께가 두꺼우면 무거워 사용하기 불편할 뿐만 아니라 건조할 때 쉽게 균열이 발생하여 불량률이 높아지게 됩니다.
문양 장식하기
- 문양 장식
- 성형 및 정형과정을 거친 후, 약간 굳어지기 시작할 정도로 건조된 상태에서 그릇의 표면에 문양을 장식합니다. 문양을 장식하는 기법은 조각도를 이용하는 음각ㆍ양각ㆍ상감ㆍ투각 기법 등이 있고, 붓을 이용하여 표현하는 철화ㆍ철채ㆍ동화ㆍ동채기법 등이 있습니다. 또한 조각기법과 그리는 기법이 함께 사용된 철채상감기법도 있습니다. 이러한 장식기법을 이용하여 꽃이나 나무, 새, 동물, 구름 등의 다양한 문양을 새겨 청자의 표면을 꾸미게 됩니다.
건조하기
- 건 조
- 문양장식이 끝난 그릇은 서서히 말리는 건조과정을 거치게 됩니다. 그늘진 실내 공간에서 그릇의 내ㆍ외부 및 상ㆍ하 부위가 같은 속도로 건조되어야 그릇의 강도가 높아져 가마 안에서 쉽게 쌓을 수 있으며, 가마 안에서 구워질 때 형태를 잘 유지할 수 있습니다. 너무 급속히 건조를 시키면 그릇 내ㆍ외부의 건조 상태가 달라지게 되고, 외부가 먼저 건조되면 기공氣孔이 닫히기 때문에 내부의 수분이 증발할 수 없게 되어 건조되는 시간이 오래 걸리며 파손율도 높아집니다. 또한 제대로 건조가 안 된 그릇은 가마재임을 할 때 하중을 견디지 못해 파손되기도 하며, 초벌구이에서 수분이 증발하여 부서지기도 합니다.
초벌구이
- 초벌 구이
- 잘 건조된 그릇은 유약을 바르지 않은 상태에서 900℃ 내외의 가마 안에 넣고 초벌구이를 합니다. 초벌구이는 그릇 속에 있는 불순물의 태워 유약을 잘 입힌 뒤, 재벌구이 과정에서 좋은 색상을 얻기 위한 과정에 해당합니다.
유약 입히기
- 유약 입히기
- 초벌구이 된 그릇은 4~5일간 가마에서 식힌 후, 불량품을 선별한 뒤 유약을 입힙니다. 유약은 표면에 광택을 주어 제품을 아름답게 하는 것 외에도 강도를 더하고, 물이나 화학약품의 흡수를 막아 실용성을 증가시키는 장점이 있습니다. 이러한 유약을 입히는 방법은 담금법, 붓으로 칠하는 방법, 분무기로 뿌리는 방법 등 여러 가지가 있으나 담금법이 가장 보편적이면서도 그릇의 표면 처리가 일정한 편이어서 가장 많이 쓰이는 방법입니다.
재벌구이
- 재벌 구이
- 유약을 입힌 그릇은 가마 안에 재임을 한 뒤, 1,200℃ 이상의 고온에서 한 번 더 굽는 과정을 거치게 됩니다. 그릇을 굽는 방법에는 환원번조와 산화번조가 있습니다. 환원번조란 900~1,000℃ 사이에 가마 굴뚝을 조절하여 가마 안의 산소를 최소한으로 줄여가면서 1,200℃ 이상으로 가마의 온도를 올려 번조하는 방법으로 가마 안의 산소를 부족하게 만들어 그릇과 유약에 있는 산화철 성분이 산소를 뺏겨 환원작용이 이루어지면서 푸른색의 청자가 탄생하게 됩니다. 반면, 가마 안에서 계속적으로 산소가 공급되는 번조방법을 산화번조라고 하며, 이 경우에는 갈색계통의 청자로 구워지게 됩니다.
불량품 선별하기
- 불량품 선별
- 재벌구이를 마친 가마는 천천히 식힌 후, 가마 안에서 그릇을 꺼내게 됩니다. 꺼낸 그릇의 상태를 확인하여 불량품은 깨어버리고 잘 만들어진 청자만을 선별하게 됩니다.